Μπρίκι παντοκαφενές: το παραδοσιακό καφέ-μεζεδοπωλείο της Κέρκυρας

Το καφενείο είναι ένας χώρος ανταλλαγής πληροφοριών και αξιών. Και φυσικά ήταν και είναι ο χώρος που μάθαινες τα πάντα από τον έξω κόσμο. Απ’ την άλλη μεριά το παντοπωλείο είναι ο χώρος που βρίσκεις ό,τι χρειάζεσαι για το σπιτικό σου, τη στιγμή που το χρειάζεσαι.

Έτσι και το Μπρίκι Παντοκαφενές αποτελεί ένα στέκι στην Κέρκυρα για όσους αγαπούν να συνδυάζουν την παράδοση με την νοστιμιά. Ένα παραδοσιακό καφέ-μεζεδοπωλείο, του οποίου η νοοτροπία βασίζεται στις άριστες – γνήσιες και ελληνικές – πρώτες ύλες. Εδώ και μια δεκαετία στηρίζει αποκλειστικά τους Έλληνες παραγωγούς, καθώς κάτι τόσο φρέσκο και ποιοτικό δεν θα μπορούσε παρά να διαθέτει ελληνική ταυτότητα, πράγμα το οποίο ακολουθεί και η φιλοσοφία του Μπρίκι-Παντοκαφενέ.

Η καλή του φήμη όμως δεν σταματά στο άριστο φαγητό, αφού οι ιδιοκτήτες και το προσωπικό διαθέτουν οικολογική συνείδηση δείχνοντας τον απόλυτο σεβασμό προς το περιβάλλον. Από τα καλαμάκια του καφέ μέχρι τα απορρυπαντικό των σκευών, όλα είναι βιοδιασπώμενα και οικολογικά. Η φιλοσοφία αυτή του καταστήματος το καθιστά ένα από τα πλέον eco friendly καταστήματα της Κέρκυρας. Επειδή όμως η ιδέα συνδυασμού παντοπωλείου και εστιατορίου γίνεται όλο και πιο δημοφιλής, στο Μπρίκι Παντοκαφενές έχετε τη δυνατότητα αφού τελειώσετε το γεύμα σας να προμηθευτείτε εκλεκτά προϊόντα και υλικά για το σπίτι σας.

Ξεκινήστε τη μέρα σας απολαμβάνοντας σε ένα ζεστό και φιλόξενο κλίμα τον πρώτο ελληνικό καφέ της ημέρας, ψημένο στη χόβολη με το συνοδευτικό του λουκουμάκι όπως σερβιρίζονταν στα παλιά καφενεία της Κέρκυρας. Φυσικά ο κατάλογος του περιλαμβάνει και άλλους αρωματικούς, κλασικούς καφέδες και ροφήματα.

Όπως είναι γνωστό, όσοι έχουν γνώση του καλού φαγητού έχουν μια ιδιαίτερη αδυναμία στην πολίτικη κουζίνα. Στο Μπρίκι Παντοκαφενέ πρωταγωνιστούν οι πικάντικες και οι ανατολίτικες γεύσεις. Μοιάζει σαν οι νοικοκυρές δυο χωρών να έχουν ενώσει τις δυνάμεις τους παρουσιάζοντάς σας στα πιάτα συνταγές, επηρεασμένες από την Ελλάδα και την Κωνσταντινούπολη.

Εάν το επισκεφθείτε είναι βέβαιο πως θα δοκιμάσετε πιάτα που πολύ δύσκολα θα φτιάξει κανείς μόνος του στο σπίτι, ενώ η γευστική αυτή εμπειρία και το περιβάλλον είναι πιθανόν να σας ταξιδέψουν πίσω στο χρόνο. Στο μεζεδοπωλείο θα έχετε να επιλέξετε συνδυαστικά με το ουζάκι και το εξαιρετικό τους τσίπουρο πολλά λαχταριστά εδέσματα, ανάμεσα στα οποία πρωταγωνιστούν οι ηπειρώτικες πίτες με το εξαίσιο ζαγορίτικο φύλλο, με τα φρεσκότατα υλικά και τα αρωματικά που τις απογειώνουν. Οι μοναδικοί χειροποίητοι μεζέδες του και τα ορεκτικά του σερβίρονται και μαγειρεύονται με βάση το γνήσιο κερκυραϊκό ελαιόλαδο του οποίου το άρωμα ενδυναμώνει κάθε γεύση που θα δοκιμάσετε.

Μην παραλείψετε να παραγγείλετε πολίτικο σουτζούκι, καβουρμάδες και μερακλήδικα σουτζουκάκια με πικάντικη σάλτσα φρέσκιας ντομάτας που μοσχοβολούν μπαχάρια ανατολής. Ο κατάλογος διαθέτει πολλές ακόμα επιλογές σε ορεκτικά, δροσερά τυριά, μεζέδες, ζουμερά κρεατικά αλλά και πολλά σπιτικά μαγειρευτά τα οποία εναλλάσσονται καθημερινά στο μενού της εβδομάδας.

Σας αφήσαμε την έκπληξη για το τέλος. Στο Μπρίκι σερβίρονται απίστευτα γλυκά του κουταλιού σαν της γιαγιάς!

Εάν θέλετε όλες αυτές τις λιχουδιές να τις απολαύσετε στο χώρο σας, ένα μόνο τηλεφώνημα στο Μπρίκι Παντοκαφενές αρκεί αφού παρέχει και υπηρεσία delivery από νωρίς το μεσημέρι μέχρι αργά το βράδυ!