Μπέκιος: μια κλασική αξία στο φαγητό της Κέρκυρας!

Μια αγάπη γίνεται κλασική όταν αντέχει στον χρόνο! Και μια αξία γίνεται κλασική όταν περνά από γενιά σε γενιά αναλλοίωτη!

Και ο Μπέκιος αποτελεί μία κλασική αγάπη και αξία στο φαγητό της Κέρκυρας και βρίσκεται πάντοτε δίπλα σας, σε κάθε στιγμή που θα ακούσετε το στομάχι σας να παραπονιέται, και το μόνο σίγουρο είναι ότι ποτέ δεν πρόκειται να σας απογοητεύσει!

O Μπέκιος είναι μια αμιγώς οικογενειακή επιχείρηση η οποία ξεκίνησε στην Κέρκυρα πριν από πέντε δεκαετίες και βρίσκεται πλέον στην τρίτη γενιά της ίδιας οικογένειας. Η ποιότητα των υλικών, ο τρόπος μαγειρέματος και το επίπεδο εξυπηρέτησης παραμένουν τα ίδια όλα αυτά τα χρόνια, και είναι οι αξίες που πρεσβεύει ο Μπέκιος και τον έχουν κάνει αγαπητό σε όλους τους Κερκυραίους.

Κάθε πρωί o Σωκράτης κατεβαίνει στην πιάτσα προκειμένου να βρει το καλύτερο κρέας, δίχως κανένα συμβιβασμό. Ο μόνος πραγματικός και αποδεκτός συμβιβασμός είναι το μενού για μια μέρα να μην διαθέτει κάποιο από τα διαθέσιμα πιάτα, εάν η ποιότητα του κρέατος που θα βρει δεν αντιστοιχεί στα «προαπαιτούμενα» της ποιότητας του Μπέκιου. Και φυσικά η διαλογή δεν γίνεται μόνο για το κρέας, αλλά για όλα τα υλικά που θα χρησιμοποιηθούν, από τις σαλάτες και το ψωμί, μέχρι και τις μπύρες του καταλόγου.  Και πάντοτε στις ποσότητες που θα χρειαστούν για την ημέρα, καθώς όλα στον Μπέκιο είναι κυριολεκτικά «της ώρας» και δεν μένει τίποτα στο ψυγείο για την επόμενη ημέρα.

Ο Μπέκιος σας περιμένει με όλα τα κλασικά του ψητά, αυτά που για τόσα χρόνια έχει γίνει αγαπητός! Ψητά της σούβλας, όπως κοντοσούβλι και κοτόπουλο, αλλά φυσικά και ψητά της ώρας όπως σουβλάκια, φιλέτο κοτόπουλο, μπιφτέκια, πανσέτες, και ψαρονέφρι σας περιμένουν καθημερινά λαχταριστά και ζουμερά! Οι «ναυαρχίδες» όμως του Μπέκιου είναι φυσικά τα παϊδάκια και οι μπριζόλες: μοσχαρίσιες και χοιρινές, tomahawk, t-bone και γάλακτος! Και όλα τα παραπάνω είναι που έχουν καταστήσει τον Μπέκιο το απόλυτο meat-spot για τους καλοφαγάδες της Κέρκυρας!

Στα πλαίσια μάλιστα της συνεχούς ανανέωσης και βελτίωσης των υπηρεσιών του Μπέκιου, ο Σωκράτης που έχει σπουδάσει σεφ, έχει προσθέσει και νέες σάλτσες στα φαγητά. Σάλτσες οι οποίες φτιάχνονται καθημερινά με φρέσκα και αγνά υλικά και οι οποίες ταιριάζουν άψογα με το ελληνικό grill, είναι μία από τις επιμέρους λεπτομέρειες που κάνουν την κουζίνα του Μπέκιου διαφορετική και ξεχωριστή. Το ψήσιμο όμως των κρεατικών παραμένει πάντοτε παραδοσιακό, όπως το γνωρίζουμε και το αγαπάμε!

Η αξία του Μπέκιου όμως πηγάζει και από την οικογενειακή ατμόσφαιρα και την αυθεντική εξυπηρέτησή του. Με φιλικό κλίμα και αληθινό πάντοτε χαμόγελο στα χείλη, η οικογένεια του Μπέκιου (εάν δεν την έχετε γνωρίσει ήδη!) θα σας κάνει κι εσάς να νιώσετε οικογένεια! Με έναν άνετο και φωτεινό εξωτερικό χώρο για τους ζεστούς μήνες, και ένα εσωτερικό σαλόνι με τζάκι για το χειμώνα, ο Μπέκιος σας περιμένει με την σπιτική του ατμόσφαιρα στο Νέο Λιμάνι για να απολαύσετε τα καλύτερα κρεατικά του νησιού. Μία και μόνο επίσκεψη αρκεί για να γίνει το μόνιμο στέκι σας!