Lasmari Apraos: ταξίδι στο πάθος των γεύσεων

Στην κοσμοπολίτικη βορειοανατολική Κέρκυρα, εκεί που το βουνό συναντά τη θάλασσα και σχηματίζει ένα τοπίο μοναδικό καθώς πράσινο και γαλάζιο ενώνονται αρμονικά, βρίσκεται το εστιατόριο Lasmari Apraos. Πήρε το όνομά του από το δεντρολίβανο (το “λασμαρί”) που φυτρώνει απλόχερα σε αυτή τη μαγευτική έκταση πάνω από την παραλία του Απραού, και προσφέρει μοναδικές γευστικές εμπειρίες εμπνευσμένες από τη μοντέρνα ελληνική και μεσογειακή κουζίνα με έντονα ανατολίτικα στοιχεία.

Με ένα μενού που είναι προσεγμένο μέχρι την τελευταία του λεπτομέρεια, το Lasmari σας υποδέχεται στον χώρο του που τον περικλείει μια casual και απέριττη ατμόσφαιρα. Ένα ήσυχο και ήρεμο περιβάλλον, μακριά από την κίνηση του δρόμου και οποιαδήποτε άλλη όχληση, η αίσθηση του κήπου του εστιατορίου είναι αέρινη. Το αυθεντικό χαμόγελο του προσωπικού σε συνδυασμό με τη διακριτική μουσική που κινείται ανάμεσα στη Μεσόγειο και την Ανατολή, σας καλούν να χαλαρώσετε και να απολαύσετε το δείπνο σας, το signature cocktail σας, ή και το κρασί σας, κάτω από τα αστέρια του ουρανού του Ιονίου Πελάγους.

Από την ηρεμία και τη γαλήνη που σας προσφέρει ο χώρος καθώς τον επισκέπτεσθε, ετοιμαστείτε για να μεταβείτε σε ένα ταξίδι στο πάθος και τη ζωντάνια των γεύσεων που προσφέρουν τα πιάτα του Lasmari. Με ένα πρωτότυπο μενού το οποίο χωρίζεται στα επιμέρους στοιχεία που αποτελούν τον χώρο του εστιατορίου, στον Κήπο, τη Γη και τη Θάλασσα, θα βρείτε επιλογές από φρέσκα ψάρια και θαλασσινά, κρέας και πουλερικά, αλλά επίσης και vegetarian επιλογές καθώς και ξεχωριστές προτάσεις από τον chef του Lasmari.

Ριζότο με θαλασσινά και μελάνι σουπιάς, φιλέτο σολομού, χταπόδι carpaccio, rib-eye με πουρέ γλυκοπατάτας, κοτόπουλο με χαλούμι, μανιταρόσουπα, είναι μερικές από τις επιλογές του μενού του Lasmari, αλλά και σαλάτες εμπνευσμένες από τους τόπους της Μεσογείου, από την Ιταλία και την Κέρκυρα μέχρι και την Κρήτη, σας υπόσχονται ότι το δείπνο σας δεν θα είναι μόνο εύγεστο, αλλά ταυτόχρονα και μοναδικό σε σύγκριση με ό,τι έχετε δοκιμάσει μέχρι τώρα.

Σε αυτό φυσικά συμβάλλει και η εξαιρετική ποιότητα των υλικών που επιλέγονται καθημερινά, πάντα με κριτήριο τη φρεσκάδα και την αγνότητά τους, από τοπικούς παραγωγούς οι οποίοι μοιράζονται την ίδια αφοσίωση με το Lasmari στην ποιότητα των πρώτων υλών αλλά και τη βιωσιμότητα της γης. Και το κάθε πιάτο στην ανοιχτή κουζίνα του Lasmari, παρασκευάζεται με απόλυτη φροντίδα και έμφαση στη λεπτομέρεια, εξασφαλίζοντας έτσι ότι όλα τα πιάτα θα έχουν την ύψιστη γεύση που τους αναλογεί.

Επιπλέον εξίσου προσεκτικά επιλεγμένη είναι και η λίστα κρασιών του Lasmari, καθώς κάθε στοιχείο του εστιατορίου είναι σχεδιασμένο έτσι ώστε να ικανοποιήσει τις αισθήσεις σας και να σας μεταφέρει σε ένα μέρος γήινο αλλά ταυτόχρονα και εξωτικό. H ποικιλία των κρασιών του αποτελεί μια “μαγική” περιπλάνηση σε ό,τι καλύτερο έχει να προσφέρει η ελληνική οινοποιία, και το προσωπικό του Lasmari είναι πάντα διαθέσιμο να σας προτείνει το καταλληλότερο κρασί ανάλογα με τις επιλογές του φαγητού σας.

Το Lasmari φροντίζει για την άνεσή σας σε κάθε επίπεδο, ακόμη και πριν ξεκινήσετε το γεύμα σας. Προσφέρει online κράτηση τραπεζιού μέσω του website του έτσι ώστε να γνωρίζετε πότε υπάρχει διαθέσιμο τραπέζι και για πόσα άτομα, ενώ το εστιατόριο διαθέτει και το δικό του άνετο parking το οποίο μάλιστα βρίσκεται σε χαμηλότερο επίπεδο από το κήπο δίχως να διαταράσσει τη θέα προς τη θάλασσα. Εάν τώρα μένετε κοντά στην ευρύτερη περιοχή του Lasmari και δεν θέλετε να έχετε το άγχος της οδήγησης κατά τη μετάβαση ή την επιστροφή σας από το δείπνο σας, το εστιατόριο προσφέρει και υπηρεσία transfer με το δικό του VIP Van.

Απαλός φωτισμός, χαλαρωτικοί χρωματισμοί, και ένας κήπος με τραπέζια πάνω από τη θάλασσα που δένει απόλυτα με το φυσικό περιβάλλον του βουνού και του βράχου, οδηγεί το μυαλό και το πνεύμα σας σε μια άλλη διάσταση. Εδώ θα απολαύσετε το γεύμα σας, ενώ θα ταξιδεύετε αλλού.

Γιατί δεν βρίσκεστε πλέον στην Κέρκυρα. Βρίσκεστε στο Lasmari!