Beach House: ανακαλύπτοντας το νέο all day spot της Κέρκυρας

Φτάνοντας στις παραλίες του βορρά, η απαλή αύρα της θάλασσας του Ιονίου σε καλωσορίζει, υπενθυμίζοντάς σου ότι στην Κέρκυρα, άγχος και καλοκαίρι δεν πάνε μαζί! Με αυτή την όμορφη διάθεση διαβήκαμε την είσοδο του Beach House, του νέου RestaurantCocktail Bar που άνοιξε πρόσφατα στο Σιδάρι. Το όνομά του δεν είναι τυχαίο. Από την πρώτη στιγμή η αέρινη ατμόσφαιρά του σε κάνει να αισθανθείς άνετα σαν να βρίσκεσαι στο σπίτι σου, ενώ η άμεση πρόσβασή του στην αμμουδιά δικαιολογεί πλήρως τον χαρακτηρισμό του ως ένα «σπίτι στην παραλία»! Και εμείς θα προσθέταμε επιπλέον ότι πρόκειται για ένα πανέμορφο «σπίτι», αφού τόσο η γοητεία του μέρους όσο και η θέα του προς τη θάλασσα μας άφησε άφωνους (και για να είμαστε και απόλυτα ειλικρινείς, δεν πιστεύαμε ότι θα βρίσκαμε ένα τόσο όμορφο σημείο στο Σιδάρι).

Όλη αυτή η οικειότητα που νιώσαμε στο Beach House ωστόσο, πηγάζει κυρίως από τους ανθρώπους του, που σε κάνουν από την πρώτη στιγμή να νιώσεις ευπρόσδεκτος. Από τον Βασίλη και τον Θοδωρή, τους ιδιοκτήτες που μας υποδέχτηκαν στην είσοδο, τον σεφ που από την ανοικτή κουζίνα του εστιατορίου μας χαμογέλασε καθώς κατευθυνόμασταν στο τραπέζι μας, και τα άτομα του service που ήξεραν ακριβώς πώς να μας καθοδηγήσουν σωστά στις επιλογές μας μέσα στο μενού.

Το μενού διαθέτει πολλές και ιδιαίτερες επιλογές για κάθε γούστο. Ανεξάρτητα από την προτίμηση που έχει ο καθένας στην παρέα, είτε πρόκειται για κρεατικά, είτε για κοτόπουλο, είτε για οποιαδήποτε άλλη γεύση, δεν πρόκειται να μείνει κανένας παραπονεμένος. Καθώς όμως ο ήχος από το απογευματινό κύμα έδενε αρμονικά με τις καλοκαιρινές επιλογές του Dj, εμείς αποφασίσαμε να τιμήσουμε τις επιλογές θαλασσινών του μενού του Beach House.

Μαζί με την απαραίτητη σαλάτα (μία «πανδαισία» – όπως άλλωστε ονομάζεται – με πολύχρωμα λαχανικά και μανούρι σχάρας), ως πρώτα πιάτα δοκιμάσαμε καπνιστό χέλι με μαγιονέζα τρούφας, ντοματίνια κονφί ψημένα σε πετιμέζι και χώμα από ελαιόλαδο, και σούπα κακαβιά από μπισκ οστράκων και φρέσκα ψάρια.

Οι γεύσεις και τα αρώματα των πρώτων πιάτων μας ενθουσίασαν και μας έκαναν να ανυπομονούμε για τα κυρίως. Χειροποίητο λινγκουίνι από μελάνι σουπιάς που μοσχοβολούσε θάλασσα, αφού συνοδευόταν από κυδώνια, τόνο, γαρίδες και αχνιστά μύδια, και σούσι από γαρίδα τεμπούρα, σολομό και τόνο, δίνοντάς μας την αίσθηση ότι βρισκόμαστε σε ένα μέρος εξωτικό. Όλο αυτό το γευστικό μας ταξίδι συνοδεύτηκε από την εξαίσια γεύση του λευκού κρασιού “Αρμονία Γης” του κτήματος Avantis, που έδενε απόλυτα με τα πιάτα που επιλέξαμε να δοκιμάσουμε.

Το δείπνο μας έκλεισε όσο πιο γλυκά αλλά και όσο πιο εντυπωσιακά γινόταν με ένα γλαστράκι μοντέρνας καρυδόπιτας, με χώμα από crumble σοκολάτας πραλίνα, μπουένο και μάκαρον και όλα αυτά επιστεγασμένα με ολόδροσο παγωτό! Η πιο όμορφη νότα όμως στην υπέροχη βραδιά που περάσαμε στο Beach House, ήταν η επίσκεψη του βραβευμένου σεφ του μαγαζιού Κωνσταντίνου Σιόμπολα στο τραπέζι μας, προκειμένου να ακούσει την άποψή μας για τα πιάτα του, αλλά και για να μας αποκαλύψει μικρά μυστικά αλλά και μικρές ιστορίες που κρύβονται πίσω από τις μοναδικές συνταγές του.

Η ώρα πέρασε δίχως να το καταλάβουμε. Άλλωστε σε ένα όμορφο μέρος, με ξεχωριστό φαγητό και καλή παρέα, ο χρόνος δεν έχει σημασία. Ανανεώσαμε το ραντεβού μας με το Beach House, θέλοντας να δοκιμάσουμε και τις υπόλοιπες εμπειρίες που αυτό προσφέρει, και που δεν προλάβαμε να δοκιμάσουμε.

Στενοχωρηθήκαμε που δεν πήγαμε νωρίτερα το μεσημέρι ώστε να απολαύσουμε τη μεσημεριανή μας σιέστα στις ξαπλώστρες του μαγαζιού στην παραλία – και που όπου μας πληροφόρησαν οι ιδιοκτήτες, μπορούσαμε άνετα να απολαύσουμε και εκεί το γεύμα μας ή ό,τι άλλο επιθυμούσαμε από το μενού. Όπως επίσης μας πληροφόρησαν ότι το Beach House έχει στο πρόγραμμα του (έχουν ήδη ξεκινήσει δηλαδή), events με Dj sets, κάτι που το λατρεύουμε.

Όμως είχαμε ήδη λατρέψει το Beach House. Όπως θα το λατρέψετε κι εσείς, οποιαδήποτε ώρα της ημέρας και αν το επισκεφθείτε, και θα ανακαλύψετε ότι πρόκειται για ένα από τα ωραιότερα all day spots για κάθε Κερκυραίο. Η επόμενη δική μας επίσκεψη θα είναι πολύ σύντομα, και το πιθανότερο είναι ότι θα δοκιμάζουμε τα δροσιστικά του cocktails, που είναι φτιαγμένα ειδικά για να συνοδεύουν τις νύχτες δίπλα στην θάλασσα κάτω από τον καλοκαιρινό ουρανό. Είμαστε σίγουροι ότι θα σας πετύχουμε κι εσάς εκεί!

Beach House

Restaurant - Cocktail Bar

Σχετικά άρθρα